위스키 이야기 11편 | 글렌드로낙 증류소(GlenDronach Distillery)의 역사와 특징

깊고 진한 셰리 풍미의 대명사, 글렌드로낙.

한 모금만으로도 다크 초콜릿, 건포도, 가죽, 스파이스가 폭발하는 셰리 폭탄 위스키로 유명합니다.

The Glendronach Distillery

Forgue, by, Huntly AB54 6DB 영국

스코틀랜드 전통의 셰리폭탄

​글렌드로낙은 1826년, 제임스 알라디스(James Allardes)가 스코틀랜드 하이랜드 애버딘셔(Aberdeenshire)에 세운 증류소입니다.

‘GlenDronach’라는 이름은 게일어로 “가시덤불 계곡”이라는 뜻을 가지고 있습니다.

맥캘란, 글렌파클라스와 함께 스코틀랜드 3대 셰리 캐스크 증류소로 꼽히며, 특히 Oloroso와 Pedro Ximénez 셰리 캐스크 숙성으로 유명합니다.

글렌드로낙의 특징과 철학

• 셰리 캐스크 숙성 중심: 올로로소(Oloroso), 페드로 히메네스(PX) 캐스크 사용
• 무가향·무착색·비냉각여과(Non Chill-Filtered) 원칙 → 원액 그대로의 풍미
• 클래식한 하이랜드 스타일: 묵직하고 스파이시하며, 긴 여운
• ‘셰리 폭탄’ 위스키의 교과서

대표 라인업

• ​글렌드로낙 12년 Original
  • PX & Oloroso 캐스크 숙성
  • 건포도, 다크 초콜릿, 스파이스
• 글렌드로낙 15년 Revival
  • 더 깊은 셰리 캐릭터, 커피·가죽·견과류 풍미
• 글렌드로낙 18년 Allardice
  • 셰리 캐릭터의 정점, 농밀하고 긴 피니시
• 글렌드로낙 21년 Parliament
  • PX 비중 ↑, 무화과·꿀·스파이스의 우아한 조화
• 한정 빈티지(Grandeur, Single Cask 등)
  • 애호가와 컬렉터의 수집 대상
    

 역사와 에피소드

• ​1826년: 설립
• 1990년대: 대기업 산하에서 비인기 → 2000년대 독립적으로 재부상
• 2008년: BenRiach 그룹 인수 후 부활, “셰리 폭탄” 명성 회복
• 2016년 이후: Brown-Forman 소속 (잭 다니엘스 오너) → 글로벌 브랜드화

글렌드로낙을 즐기는 방법

• 12년: 겨울철 스트레이트나 온더락, 데일리 셰리 입문
• 15년: 물 몇 방울로 복합적인 셰리 향 열어주기
• 18년 이상: 치즈·다크 초콜릿과 페어링
• 21년: 특별한 날 스트레이트로 천천히 음미

비슷한 증류소와 비교

• ​맥캘란: 더 세련되고 귀족적인 셰리 ↔ 글렌드로낙은 진하고 파워풀
• 아벨라워: 셰리 캐릭터는 강하지만 가격대는 좀 더 합리적
• 글렌파클라스: 가족경영 전통 유지, 클래식한 셰리 스타일
  

글렌드로낙은 “셰리 폭탄 위스키의 교과서”로, 묵직하고 강렬한 풍미를 원하는 애호가들의 필수 선택입니다.

구매 정보

• ​국내 시중가
  • 12년: 약 8~9만 원
  • 15년: 약 13~18만 원
  • 18년: 약 30 만 원
  • 21년: 40만 원 이상
• 면세점
  • 12년 1L 기준 약 80~90달러
• 가성비 포인트
  • 12년 = 입문 셰리 위스키
  • 15년 = 셰리 애호가의 데일리
  • 18년·21년 = 특별한 날의 선택
    

마무리

​글렌드로낙은 단순한 셰리 숙성 위스키가 아닙니다.

진득하고 폭발적인 셰리 캐릭터로, 한 모금만으로도 강렬한 인상을 남기는 위스키.

스코틀랜드 하이랜드의 클래식한 전통과 셰리 캐스크 철학이 만난 결과물이죠.

​

만약 “맥캘란은 고급스럽지만 부족하다”라고 느낀다면,

글렌드로낙은 반드시 경험해야 할 셰리 폭탄입니다.