소바애 방문 후기｜담백한 온소바·메밀샐러드·돼지보쌈 조합

자극적인 음식보다 담백한 한 끼가 생각나는 날,
메밀 요리 전문점 소바애에 다녀왔습니다.

전체적으로 조용하고 정돈된 분위기라
혼밥이나 가볍게 식사하기에 부담 없는 공간이었습니다.

1️⃣ 매장 분위기

매장 내부는 차분하고 깔끔한 인상입니다.
테이블 간격도 적당해 식사에 집중하기 좋고,
바깥 풍경도 복잡하지 않아 식사 전후로 잠깐 쉬기에도 괜찮았습니다.

소바 전문점 특유의 담백한 분위기가 잘 살아 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

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2️⃣ 메뉴 구성

메뉴는 소바를 중심으로
메밀 샐러드, 돼지보쌈 등으로 구성되어 있습니다.

과하게 메뉴가 많지 않고,
메밀이라는 콘셉트에 맞게 정리된 구성이 인상적이었습니다.

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3️⃣ 온소바 (니꾸소바)

메인으로 주문한 메뉴는 온소바(니꾸소바).

따뜻한 국물에 메밀면과 고기가 올라간 구성으로,
국물은 짜지 않고 담백한 편이라 부담 없이 먹기 좋았습니다.

메밀면도 퍼지지 않고
끝까지 식감이 잘 유지되는 점이 마음에 들었습니다.

속 편하게 먹을 수 있는 소바 스타일입니다.

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4️⃣ 메밀 샐러드

메밀면을 활용한 메밀 샐러드는
상큼한 소스와 채소 조합으로 구성된 메뉴입니다.

온소바와 함께 먹으면
전체 식사가 무거워지지 않고 깔끔하게 이어집니다.

사이드 메뉴로 딱 좋은 역할을 해줍니다.

 

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5️⃣ 돼지보쌈

돼지보쌈은 퍽퍽함 없이
부드럽고 촉촉하게 잘 삶아진 상태였습니다.

자극적인 양념 없이
소바와 잘 어울리는 담백한 맛이라
메인 요리 흐름을 해치지 않는 점이 좋았습니다.

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6️⃣ 메밀차

식사 중간중간
주전자에 담긴 메밀차를 마실 수 있어
입안을 깔끔하게 정리해주기 좋았습니다.

소바 전문점 분위기와 잘 어울리는 마무리 요소입니다.

 

 

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7️⃣ 총평

✔️ 온소바 → 담백하고 속 편한 국물
✔️ 메밀 샐러드 → 상큼한 사이드 역할
✔️ 돼지보쌈 → 자극 없이 부드러운 식감
✔️ 분위기 → 조용하고 차분한 메밀 전문점

👉 강한 맛보다는 담백한 식사를 원할 때 잘 어울리는 곳.
메밀 요리를 좋아한다면 무난하게 만족할 수 있는 식당입니다.